הידעתם שעגבניות הן בין גידולי הירקות הפופולריים בעולם? חקלאי האיחוד האירופי לבדם מייצרים כ-17 מיליון טון מדי שנה. נגיף הקורונה היה מניע חשוב של שוק משגשג זה: המכירות הקמעונאיות העולמיות של עגבניות טריות עלו ב-17.6% בשנת 2020, פשוט כיוון שאנשים נאלצו לאכול בבית.

בחברת "הזרע" לעגבניות יש מקום מיוחד בלב, ואנו מציעים מאות זנים שונים לחקלאים ברחבי העולם. אלחנדרו שכטמן, מנהל פורטפוליו העגבניות בשיווק בחברת "הזרע", שופך אור על האתגרים וההזדמנויות העומדים בפני תחום העגבניות כיום.

שינוי טעם הצרכן

המפתח לפופולריות של עגבניות הוא מגוון האפשרויות הזמינות לצרכן. כיום, אנו רואים ביקוש עולה לעגבניות צ'רי הנוחות יותר לאכילת "נשנוש". עגבניות קטנות יותר דורשות יותר כוח עבודה בקטיף, מה שיכול להוות אתגר בהתחשב באקלים הכלכלי הקשה של היום ובשוק העבודה הצפוף.

בינתיים, צרכנים מחפשים לקנות יותר 'חקלאות מקומית' כדי לתמוך באיכות הסביבה. כעת, הודות לניסיון ולמחקר ופיתוח מעמיק של חברת "הזרע", עגבניות טעימות יותר זמינות למשך יותר עונות בשנה. במקביל, אנו עובדים עם חברות ייצוא כדי לפתח זנים עם חיי מדף ארוכים יותר.

הזדמנויות אוטומציה

ככל שהקטיף הידני הולך ופוחת בגידול עגבניות, אנו רואים שחקלאים פונים לפתרונות אוטומטיים ודיגיטליים כדי להפוך את הייצור לקל ומהיר יותר. יעילות האנרגיה, העלות והמשאבים הנובעת מכך מבורכת מאוד בתעשייה שבה הרווחים לרוב בלתי צפויים.

אוטומציה היא אפוא תחום מרגש להשקעה, ואנו ב"הזרע" עובדים תמיד במחקר ופיתוח כדי להפוך את חלומות העתיד למציאות עבור המגדלים הזקוקים להם.

טיפול בהשפעת שינויי האקלים

אקלים חם יותר משפיע לרעה על גידול הצמחים ויגביר את הסיכון למחלות ויקשה על עמידה בביקוש הגלובלי הגובר.

חברת "הזרע" עובדת על פתרונות שיעזרו לחקלאים למנוע ולהתגבר על השפעות שינויי האקלים. לא רק שאנו מגדלים זנים מתאימים יותר עם סובלנות גבוהה יותר לבצורת ולחום, אלא שאנו גם משתפים פעולה עם מגדלים לתכנון ויישום טכנולוגיות לחיסכון במים במהלך ההשקיה.

עונים על צרכי העגבניות שלך

בחברת "הזרע" אנחנו מובילים עולמית בתחום בעגבניות, עם פורטפוליו גדול ואיכותי של זנים זמין. אנו מסתמכים על עשרות שנות הידע והניסיון שלנו כדי לתמוך במגדלים ברחבי העולם ולהפוך את פעילותם לברת קיימא, כך שהצרכנים יוכלו להמשיך ליהנות מעגבניות באיכות מעולה במשך שנים רבות.

מחפשים תשובות או עצות לגבי גידול עגבניות? צרו קשר עוד היום!